ПИВО,КОЛБАСА,МАСЛО

Пиво

Внесены изменения в закон о госрегулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции

Дмитрий Медведев подписал Федеральный закон «О внесении изменений в Федеральный закон «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции» и отдельные законодательные акты Российской Федерации и признании утратившим силу Федерального закона «Об ограничениях розничной продажи и потребления (распития) пива и напитков, изготавливаемых на его основе».

Федеральный закон принят Государственной Думой 7 июля 2011 года и одобрен Советом Федерации 13 июля 2011 года.

С 1 января 2013 года устанавливается запрет производства и оборота алкогольной продукции с содержанием этилового спирта, добавленного в процессе её производства, менее чем 7 процентов объёма готовой продукции в потребительской таре более 330 миллилитров, а также маркировка указанной продукции с содержанием этилового спирта не более чем 9 процентов объёма готовой продукции федеральными специальными марками и акцизными марками.

Федеральным законом определяются места, в которых не допускается розничная продажа алкогольной продукции, а также устанавливается перечень общественных мест, где не допускается потребление (распитие) алкогольной продукции. Кроме того, Федеральным законом предусматривается ограничение с 23 часов до 8 часов по местному времени розничной продажи алкогольной продукции. Субъектам Российской Федерации предоставляется право на введение дополнительных ограничений времени и мест продажи алкогольной продукции, включая полный запрет на розничную продажу алкогольной продукции.

Учитывая, что в соответствии с Федеральным законом пиво и напитки, изготавливаемые на основе пива, отнесены к алкогольной продукции, отдельные положения Федерального закона, касающиеся оборота алкогольной продукции, распространяются на пиво и напитки, изготавливаемые на основе пива.

Согласно Федеральному закону организации, осуществляющие закупку этилового спирта для производства этилового спирта по фармакопейным статьям в целях его использования в качестве лекарственного средства и (или) для производства лекарственных препаратов в установленном объёме, должны декларировать объём их использования.

В соответствии с Федеральным законом запрещаются: розничная продажа этилового спирта, за исключением розничной продажи этилового спирта по фармакопейным статьям, осуществляемой аптечными организациями; производство этилового спирта и алкогольной продукции с использованием этилового спирта в случае неуведомления лицензирующего органа о возобновлении использования основного технологического оборудования для производства указанной продукции; искажение и (или) непредставление в установленные сроки декларации об объёме производства, оборота и (или) использования этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, а также декларации об использовании производственных мощностей.

Федеральным законом предусмотрен механизм осуществления государственного контроля (надзора) в области производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, включающий в себя лицензионный контроль за производством и оборотом этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, а также государственный надзор за соблюдением обязательных требований к этиловому спирту, алкогольной и спиртосодержащей продукции.  

Колбаса

Управлением Роспотребнадзора по Кемеровской области сообщает, что при проведении дегустации вареных колбас, организованной еженедельником «Аргументы и факты в Кузбассе», проведен отбор и исследование проб вареных колбасных изделий.

По результатам лабораторных испытаний выявлены вареные колбасы, не соответствующие требованиям ГОСТ Р 52196-2003 «Изделия колбасные вареные. Технические условия»:

-    колбаса вареная «Докторская» высший сорт, производства ООО «Сибирская продовольственная компания» (630047, г. Новосибирск,                           ул. Драгомыжского, 8А) по завышенному содержанию полифосфатов и завышенной массовой доле влаги (протокол лабораторных испытаний от 14.06.2011 № 510 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области»);

-    колбаса вареная «Докторская» высший сорт, производства ООО «Алтайские колбасы» (656022, Алтайский край, г.Барнаул, ул.Попова, 262а) по содержанию крахмала (качественная реакция на крахмал положительная) (протокол лабораторных испытаний от 14.06.2011 № 514 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области»);

-    колбаса вареная «Докторская» высший сорт, производства ООО «Заринский свинокомплекс» по органолептическим показателям и завышенной массовой доле влаги (протокол лабораторных испытаний от 14.06.2011 № 512 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области»);

-    колбаса вареная «Докторская» высший сорт, производства ЗАО «Кузбасский пищекомбинат» по завышенной массовой доле влаги (протокол лабораторных испытаний от 14.06.2011 № 508 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области»);

-    колбаса вареная «Докторская» высший сорт, производства ООО «АГ – Кемеровский мясокомбинат» по завышенной массовой доле влаги (протокол лабораторных испытаний от 14.06.2011 № 513 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области»).

         ТО Роспотребнадзора по Кемеровской области в г.Таштаголе и Таштагольском районе предлагает использовать данную информацию в рабочем порядке.

Масло

При проведении надзорных мероприятий установлен факт реализации масла «Крестьянского» сладко-сливочного несоленого с массовой долей жира 72,5 %, даты выработки 03.11.2010, изготовитель ОАО «Ребрихинский МСЗ», Алтайский край, с. Ребриха (далее – масло).                            В соответствии  с экспертным заключением от 24.05.2011  № 222/001-ОГП ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» масло не соответствует требованиям Федерального закона от 12.06.2008 № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» (далее – Технический регламент) по микробиологическим показателям безопасности,  ГОСТ Р 52969-2008 «Масло сливочное. Технические условия» по физико-химическим показателям и заявленному наименованию. По результатам идентификационных испытаний  исследуемый образец масла не является маслом сладко-сливочным (жирно-кислотный состав исследуемого образца масла не соответствует жирно-кислотному составу молочного жира коровьего молока).

Информация о необходимости приостановления действия сертификата соответствия направлена в центр по сертификации ООО «Алтайсертифика», выдавший сертификат соответствия на масло, производства ОАО «Ребрихинский МСЗ».